Piezas cocktail frias

BANDEJA SURTIDA FRÍA A

BANDEJA COMPUESTA POR INGLESITOS DE SALMÓN Y CANGREJO, MINI SÁNDWICH DE ATÚN Y HUEVO, MINI WRAP DE TERNERA Y SALSA BARBACOA Y MINI CROISSANT VEGETA

BANDEJA SURTIDA FRÍA B

BANDEJA COMPUESTA POR PICCOLINOS DE SALAMI CON CREMA DE CEBOLLINO, PANECILLOS DE JAMÓN DE PATO Y RÚCULA, MINI SÁNDWICH DE JAMÓN CON TOMATE Y MINIPITAS DE POLLO.

BANDEJA MINI CROISSANT SALADO

BANDEJA 20 CROISSANT MINI SALADO RELLENO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO EDAM/ VEGETAL CON HUEVO.

BANDEJA CROISSANT FRANCÉS SURTIDO

BANDEJA SURTIDA CON CROISSANT BLANCO E INTEGRAL RELLENO DE QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO/SALMÓN CON PEPINILLO/PASTRAMI CON RUCULA/AVE CON MEZCLUM Y SALSA CESAR

CANAPÉS SURTIDOS

BANDEJA SURTIDA DE 30 UNIDADES DE CANAPES CON LAS SIGUIENTES CLASES: CREMA DE ESPINACAS EN PAN DE AMAPOLA Y TRIGUERO CONFITADO, CREMOSO DE TOMATE CON VIRUTAS DE IBÉRICO, TARTALETA DE MOUSSE DE MARISCO, CREMA DE BOLETUS Y NUBE DE IDIAZABAL, SEMIFRÍO DE SALMÓN CON HUEVAS DE TRUCHA Y ENELDO.

ARROLLADITOS SURTIDOS

BANDEJA DE 20 UNIDADES DE ARROLLADITOS DE JAMÓN COCIDO CON QUESO BRIE Y HUEVO HILADO/ BACALAO AHUMADO CON PIQUILLO Y HUEVAS DE CAPELLÍN/ SALMÓN CON CANGREJO Y ALGA NORI.

MINI MOLLETES SURTIDOS

BANDEJA 16 MOLLETES SURTIDOS DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE Y MOLLETES DE LOMO IBÉRICO CON TUMACA

BANDEJA MINI WRAPS SURTIDOS

BANDEJA CON WRAPS SURTIDO DE SALMÓN AHUMADO CON MOSTAZA DIJÓN Y PEPINILLO AGRIDULCE/PECHUGA DE PAVO CON HUEVO Y ESPÁRRAGO TRIGUERO/VENTRESCA DE ATÚN CON PIQUILLOS Y CEBOLLA CONFITADA/ESTOFADO DE TERNERA BARBACOA.

BANDEJA PAN BAO

BANDEJA DE PAN BAO RELLENO DE PINTXO DE MARISCO CON GAMBAS Y MAHONESA/CHOUCROUTE CON SALCHICHA BRATWURST VERDE/TERNERA PICANTE CON CEBOLLA.

BANDEJA MINI MOLLETE

SURTIDO DE 12 MINI MOLLETES RELLENOS DE LECHUGA CON MAIZ, GAMBA, CURRY Y MAHONESA/ CEBOLLA, POLLO Y QUESO DE CABRA/ ROASTBEEF, MOSTAZA, MAHONESA, CANÓNIGOS Y PARMESANO/ ATÚN, PIQUILLOS, MAIZ Y ACEITUNA NEGRA.

BANDEJA MINI BROCHETAS 24 UNID.

BANDEJA DE BROCHETAS SURTIDAS DE: PRESA IBÉRICA CON CALABACÍN, PULPO CON PESTO ROJO, SALMÓN AHUMADO CON QUESO EMMENTHAL Y ACEITE DE HIERBAS, GILDA CON BOQUERÓN Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO.

BANDEJA DE PICOLINOS E INGLESITOS

BANDEJA SURTIDA PICOLINOS CON SALAMI A LA PIMIENTA CON CREMA DE CEBOLLINO, MINI CHAPATITA DE JAMÓN Y TUMACA, INGLESITO DE SALMÓN Y CANGREJO CON SALSA COCKTAIL, INGLESITO DE ATÚN CON MAIZ Y CEBOLLINO.

BANDEJA DE PANECILLOS GOURMET.

SURTIDO DE 12 PANECILLOS GOURMET DE VENTRESCA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO EN PAN DE ACEITUNA/JAMÓN DE PATO Y SALSA DE FRUTOS ROJOS EN PAN DE NUEZ/ LOMO IBÉRICO Y TOMATE FRESCO EN PAN DE SEMILLAS

BANDEJA SÁNDWICH MINI 16/25 UNID.

BANDEJA A: ATÚN Y HUEVO, JAMÓN YORK Y QUESO, CHORIZO DE PAMPLONA Y HUEVO, PAVO Y CREMA DE QUESO, VEGETAL CON ATÚN. BANDEJA B: JAMÓN SERRANO CON QUESO DE OVEJA, ATÚN Y PIQUILLO, ANCHOA Y QUESO CREMA DE TOMATE, JAMÓN ASADO Y LECHUGA, POLLO AL CURRY. BANDEJA C: QUESO CREMA Y NUECES, PARMESANO MORTADELA Y PESTO, ENSALADA DEL CHEF, SURIMI DE CANGREJO CONLECHUGA Y MANGO, QUESO AZÚL CON MEMBRILLO.

BANDEJA SÁNDWICH MINI 25 UNID

BANDEJA
A: ATÚN Y HUEVO, JAMÓN YORK Y QUESO, CHORIZO DE PAMPLONA Y HUEVO, PAVO Y CREMA DE QUESO, VEGETAL CON ATÚN. BANDEJA
B: JAMÓN SERRANO CON QUESO DE OVEJA, ATÚN Y PIQUILLO, ANCHOA Y QUESO CREMA DE TOMATE, JAMÓN ASADO Y LECHUGA, POLLO AL CURRY. BANDEJA
C: QUESO CREMA Y NUECES, PARMESANO MORTADELA Y PESTO, ENSALADA DEL CHEF, SURIMI DE CANGREJO CONLECHUGA Y MANGO, QUESO AZÚL CON MEMBRILLO.

[email protected]